Wird Wildfleisch als Lebensmittel verwendet, wird die Lebenduntersuchung bereits vor dem Erlegen durch den Jäger durchgeführt. Dabei gibt es vieles zu beachten ……

Welche Regeln sind wichtig und auf was ist zu verzichten (nicht waidmännisch)?

Wildbrethygiene beginnt vor dem Schuss – Lichverhältnisse, Grundwissen, Zeitdruck usw.